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  • 千层饼简介:千层饼属天下第一饼范畴,纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁。再逐层加上
  • 葱油饼简介:葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。说起葱油饼,全国各地应该都有,但是各地都有自己的特色,做法也不完全一样,有大型的也有小个的。老上海的葱油饼
  • 土家酱香饼简介:土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被华南小吃周师傅引进推广,改进成大众口味,火遍全国。酱香饼又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香
  • 公婆饼简历:公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。公婆饼传说:相传清朝乾隆年间湖北省鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子,名十八
  • 麦香饼特点:甜、香、咸等味道,松软可口,甜咸松脆,味道浓郁,色泽好看,食而不腻,十里漂香。品种:肉松饼、南瓜饼、辣菜饼、猪肉饼、牛肉饼、鸡肉饼、韭菜鸡蛋饼、香芋饼、红番薯饼、紫番薯饼、土豆饼、绿豆饼、
  • 包子馒头花卷烧卖简介:包子:是中国汉族传统食品之一,相传由三国时期诸葛亮发明。“包子”这个名称的使用始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“卽馒头别名。”馒头之有馅者,北人谓
  • 小笼包简介:小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、江西等江南地区著名汉族小吃,起源自清代道光年间的江苏省常州府,为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来,由北
  • 碳火烧烤源自中亚古老的游牧民族,他们架起简单的支架,升起火,把新鲜的羊肉切成小块,用树枝或铁器串起来,放上盐,闻到香味后便可食用。后来经过不断的变化与传播,由中国西北的新疆传入内地。目前烧烤市场上呈现
  • 铁板鱿鱼起源:铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒
  • 热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品,在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎,热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,
  • 江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉为江西民间的一种食物,是将粉(南方人叫米粉,江西人通常就叫粉。形状为圆条状,白色,用米浆做)煮熟,再捞起(捞起后可持续
  • 陕西凉皮凉面是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。其种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。特点:西安凉皮选料精良,工艺严谨,
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