二维码追溯 让茶叶名副其实
走进茶叶超市,精装的茶叶包装让消费者眼花缭乱,至于茶叶内部品质如何,消费者就不得而知了。近期曝光的京城沃尔玛等超市茶叶虚标等级,仍然是很普遍的现象。因此,小编认为,若要保证茶叶名符其实,还是要对茶叶进行二维码追溯。
首先,我们要清楚为什么茶叶需要追溯:
第一,茶叶追溯可以规范生产流程。茶叶制作过程复杂,任何一个环节,比如温度、湿度出错都会使茶叶的色泽、气味有变化。
第二,茶叶追溯可能是生产过程透明化,保证消费者的知情权。茶叶有几千年的历史,大部分人分不清茶叶的好坏,以为价格贵就是好,而事实并非如此。
第三,茶叶追溯能树立企业良好形象,为商家赢得质量优良的口碑。目前茶叶市场混乱,重金属超标、农药残留的事件层出不穷,一旦出现问题时可以及时召回有问题的茶叶。
第四,茶叶追溯能使更高端茶叶更有可信度,有助于商家树立品牌形象。
当然,实现茶叶追溯的难度也不可小觑。一方面,与奶粉、肉菜相比,茶叶追溯还不够被人重视,因此企业的意识不够,导致茶叶追溯热度不够。另一方面,生产链越长,追溯的难度越大。如果企业自行研发茶叶追溯体系,成本过高,性价比不高。因此企业认为既然没有法律规定,可以先不做。鉴于这些原因,有些企业想做,但是既不能自行研发,当地政府又没有统一的追溯体系,难以下手。
鉴于以上出现的问题,茶叶追溯是否能普及起来?茶叶追溯还是可行的,也将是未来的趋势。
首先,有政策支持,食品安全法修订草案中明确提出企业应重视食品追溯。媒体也在宣传追溯的必要性,热度够,有政府部门的指导和监控,推行追溯是早晚的事。
其次,随着追溯的热度升高,茶叶生产商也会意识到实施茶叶追溯的必要性。茶叶生产商对于追溯意识的提升,将直接决定企业是否会实施追溯。
第三,消费者的需求。整个食品行业的现状暗淡,消费者对于食品失去信心,急需信息透明化。而消费者的需求就是市场的风向标。为了满足消费者对于安全茶叶的需求,企业也应该实施追溯。
第四,第三方食品追溯平台,省去企业自行研发所需的费用,实施追溯带来的隐性和显性的效益远远大于所需的成本。给那些想做追溯却无计可施的企业一种最优的选择。第三方食品追溯平台能使茶叶信息透明化,这个过程方便快捷,仅仅需要简单扫一下二维码就可以实现。
综上,茶叶信息二维码追溯顺应市场需求,既能给消费者带来透
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